Bientôt à Rimouski!

Historique

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Léonard Jean, un cuisinier de carrière, inaugure en 1973, avec l’aide de sa sœur Marie-Joseph et de son beau-frère Jean-Eudes Beauchesne, le «Relais de la mer», une cantine située le long de la route 132 à St-Fabien. L’entreprise démarre modestement.

En 1976, Jean-Eudes et Marie achètent le commerce familial et, dorénavant, les clients fréquenteront le Bon Voyage. Le couple achète en 1978, une veille école de campagne qu’il transforme en un confortable restaurant pouvant répondre à une plus vaste clientèle. Les délicieuses recettes familiales de Mme Beauchesne séduisent les gens. Le pain de ménage fait à la main, le cipaille, les tartes, les pâtés et les soupes réconfortantes font d’ailleurs encore le succès du restaurant. En 1990, l’entreprise prend de l’expansion en ajoutant 8 unités de motel et, en 1995, elle double sa superficie en raison de l’achalandage toujours grandissant.

Aujourd’hui, le Bon Voyage se donne comme mission de perpétuer la tradition d’antan tout en y ajoutant une touche de modernité. Avec l’ambiance chaleureuse de la salle à manger, le service courtois et les recettes originales qui vous rappelleront des souvenirs d’enfance, vous vous sentirez comme à la maison.

David Voyer, propriétaire